Posts

فلفل سیاه یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است.

Image
  فلفل سیاه یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است. این ادویه علاوه بر این که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است باعث تحریک حواس پنجگانه می‌شود و تأثیرات مثبتی در بسیاری از سیستم‌های بدن شما می‌گذارد. علاوه بر این، این فلفل سیاه سوخت و ساز بدن و سلامت جسمی و روانی را تقویت می‌کند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، استفاده از فلفل سیاه می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد که شامل موارد زیر است: ​​​​​​ مناسب برای هضم فلفل سیاه خام حاوی اسید هیدروکلریک است که به هضم معده کمک می‌کند. اسید هیدروکلریک به خودی خود می‌تواند به تمیز کردن روده شما کمک کند و همچنین خطر سایر اختلالات دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد؛ بنابراین ایده خوبی است که به غذای خود فلفل سیاه را اضافه کنید. فلفل سیاه حاوی مواد مغذی بسیاری است. در حقیقت، حاوی مقدار زیادی ویتامین A. و سرشار از ویتامین C. و K. است. مواد مغذی دیگر موجود در فلفل سیاه شامل تیامین، ویتامین B۲، ویتامین B۹، کلسیم و مس است. از یبوست جلوگیری می‌کند اگر مشکل یبوست دارید، می‌توانید با افزودن فلفل به رژیم غذایی خود با مشکل خود خداحافظی کنی

Spice Jungle

ادویه چیست؟ ادویه یعنی … ادویه ، از زبان عربی به معنی “جمع دوا” برگرفته شده است ، این نام بسیار مبهم است ، رایج ترین تعریف آن این است: “ادویه یک ماده معطر و گیاهی است که برای طعم دهی و چاشنی غذاها در آشپزی از آن استفاده می شود بنابراین ادویه یک اصطلاح کلی است که هر محصول گیاهی معطر را که از قسمت های مختلف گیاه مانند میوه (فلفل) ، پوست (دارچین) ، ریشه و ریزوم (زردچوبه) ، گل (میخک) ، پیاز (زنجبیل) ، دانه ها (گشنیز) کلاله (زعفران) یا تخمیر مواد گیاهی (مانند سیر سیاه) به دست می آید ، گرد هم می آورد. همه این محصولات دارای یک ویژگی مشترک هستند: آنها دارای مواد معطر فراری هستند که منشاء عطرها و طعم های اصلی مورد استفاده در آشپزی هستند. زیر گروه های خاصی هم در این خانواده بزرگ ادویه جات قابل تشخیص می باشد که در این سایت تقسیم بندی مرسوم   ادویه پایه  و  ادویه ترکیبی  را برایتان انجام داده ایم. هر چیزی ادویه نیست در این خانواده عظیم محصولات معطر که ادویه جات نام دارند، زیر گروه های خاصی ، یا بهتر است بگوییم خانواده های خاصی ، به دلیل ویژگی های مشابه ، برجسته شده و گرد هم می آیند مثلا: خانواده پ